一、食品生產經營方面 2018年4月17日，國家市場監管總局發布《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，采取一系列有效措施，對學校周邊質量堪憂的“五毛食品”，開展整治工作，堅決取締無證生產“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”，保...

危害食品安全的制假售假行為未來有望“直接入刑”，在昨日向社會公布的一份高規格中央文件中，中央重申了這一目標，并明確將修訂完善刑法中危害食品安全犯罪和刑罰規定。 中共中央、國務院近日印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》(以下簡稱《意見》...

近日，國家食品藥品監管總局針對魚浮靈問題發布食品安全風險解析，稱“魚浮靈”的作用是給水產品增氧，安全風險有限。 魚浮靈俗稱“固體雙氧水”，作用一般是應急增氧，當連續陰天或者光照強烈時，可以通過加入這類化學增氧劑來控制水體微生物的平衡，改善水...

食用油及雞蛋的保鮮法 動物油的保鮮 保鮮指數★★★★☆ 1.如果是自己在家煉制動物油，可以在煉油的時候加入少許茴香。 2.油煉好后放入容器，在沒有凝固之前，加入1湯匙白砂糖和1茶匙鹽，攪拌后密閉儲存可以保存很長時間。 植物油的保鮮 方...

李克強主持召開國務院常務會議 會議通過《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》。草案細化了生產經營者主體責任、政府監管職責和問責措施，依法按程序加大對違法違規企業及其法定代表人等相關責任人的處罰力度，并完善了食品安全標準、風險監測等制...