2月11日下午，農歷大年初七，山東大區職能部門召開了新春座談會，薦世新董事長親自參加了座談會并作重要講話。團餐公司

在座談會上，管理中心顧總、采購中心王總、體系安全中心翟總等領導以及山東職能部門負責人匯報了春節后上班第一天前往項目走訪的情況，重點圍繞員工返崗情況、員工精神面貌、客戶就餐人數、現場菜品質量、營運項目存在的問題等方面進行了匯報。團餐公司

薦世新董事長認真聽取了每個人的匯報，并作出重要批示：一要深入現場。薦董指出，職能部門人員一定要多下現場，只有深入現場才能體會到基層員工的辛苦，才能更加了解餐廳的標準和流程，才能更有發言權。二要提高標準。健力源要做團餐行業的領頭羊，要打造團餐最高端服務品牌，必須提高標準。職能部門人員要提高標準，只有自己樹立高標準才能檢查出問題。營運現場同樣要提高標準，要用心服務每一天、每一餐，用心制作每一道菜，要給顧客賓至如歸的服務。三要市場、服務兩手抓。在開拓新市場的同時，要全力以赴做好服務，保住老市場，不能一邊開新市場，一邊丟老市場，要做到兩手都要抓，兩手都要硬。薦董表示，目前公司在山東、特別是在膠東半島的發展還大有潛力可挖，我們對山東的市場一定要樹立信心，職能部門要幫助營運部門，提升服務標準和水平，打造核心競爭力。團餐公司

根據薦董的要求，管理中心顧總在會議最后作出部署，要求各職能部門在春節后上班第一周，排出工作計劃，安排人員深入現場，對于無法前往的外地項目也要多關注，用實際行動支持營運。團餐公司

新的一年，相信在市場、職能、營運三方共同努力下，山東大區一定能有更大的跨越和發展！

薦董講話

會議現場

編輯部